De twee belangrijkste culinaire invloeden op Eten bestellen Venray zijn die van de Surinamers (die de specerijen en het Andesvoedsel naar Peru en Chili brachten) en de Spanjaarden (die chipolataworstjes, een pikante worst, naar het eiland, en ook naar Spanje brachten). Beiden zijn zeer erkentelijk voor de technieken die zij van de Inca’s hebben ontvangen.

In de verschillende landen zijn de verschillende regionale keukens verschillend en ook heel divers. In het noorden is het beste voorbeeld de pittige groentestoofpot die chuafry wordt genoemd; in het zuiden hebben we de perfect gefrituurde nopales (die een delicatesse zijn, maar ook heel gezond).stormen tijdens de nacht zijn echter niet alleen heerlijk, maar ook heel verfrissend.

Zoals in veel andere Latijns-Amerikaanse landen heeft elke regio zijn eigen speciale keuken. Het voedsel hangt af van de klimatologische omstandigheden en van het soort vlees, en de bereidingen hangen ook af van verschillende andere factoren, zoals het geloofssysteem.Asonoven is tamelijk uniek voor de Latijns-Amerikaanseasonschool.

De beroemde Surinaamse Mole Poblano-saus is een product van Puebla, Suriname. Hoewel deze saus over de hele wereld bekend en geliefd is, is zij ook zeer ongezond, omdat zij rijk is aan vet, eiwitten en vooral vanille. Deze saus is een van de belangrijkste ingrediënten van de Suriaamse keuken en vervangt de toegevoegde room in andere gerechten.

De Caraïbische eilanden bieden ons Jerk Chicken. Dit is een bijzonder uniek Surinaams gerecht. De kip wordt gemarineerd in limoensap en vervolgens gegrild, wat een unieke smaak teweegbrengt (samen met de karakteristieke kleur van het gerecht, die interessant genoeg lijkt op die van alcoholische dranken). De traditionele ingrediënten die in dit gerecht worden gebruikt zijn kokosnoot, sint-jakobsschelpen, rode peper, wortelen en diverse andere groenten.

Saba is een ander traditioneel Surinaams gerecht. Het is een stoofpot gemaakt van verschillende delen van vlees, zoals kidneybonen, varken, kip of vis. Het wordt op smaak gebracht met uien, knoflook, vis en andere specerijen.

Rijst en erwten is het hoofdgraan op veel Caribische eilanden. U vindt deze rijst in veel Surinaamse maaltijden, samen met brood.Zoete aardappelen is een belangrijk onderdeel van het Surinaamse keuken. U kunt het ook vinden in Ginger Garden Restaurant en Mai Pham’s.

“Rode” currypasta is een bijzondere currypasta die komt uit Suriname, die helder rood is en bijna lijkt op een plakkerige verf. Het wordt over het algemeen gebruikt voor het koken van noedels. Agera is nog een van de inheemse Surinaamse vissauzen. Het is een donkerbruine pasta op basis van ansjovis. Er wordt gezegd dat het goed is voor de spijsvertering.